Langkah Mudah untuk Membuat Plecing Ayam Bakar dan Kangkung yang Menggugah Selera
Plecing Ayam Bakar dan Kangkung.
Sedang mencari inspirasi resep plecing ayam bakar dan kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing ayam bakar dan kangkung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing ayam bakar dan kangkung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan plecing ayam bakar dan kangkung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plecing ayam bakar dan kangkung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Plecing Ayam Bakar dan Kangkung memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Plecing Ayam Bakar dan Kangkung:
- Sediakan 1/2 kg ayam, potong sesuai selera.
- Gunakan Secukupnya air perasan jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Sedikit minyak goreng.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur (tambahan dari saya).
- Siapkan Secukupnya air.
- Ambil 1 ikat kecil kangkung, potong potong (tambahan dari saya).
- Ambil Bumbu halus ;.
- Siapkan 20 bh cabe rawit (resep asli10bh).
- Siapkan 5 bh cabe merah (saya skip).
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Ambil 1/2 keping terasi.
Cara menyiapkan Plecing Ayam Bakar dan Kangkung:
- Kucuri ayam dengan secukupnya perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 20mnt, cuci bersih..
- Panggang diatas happy call/ grill pan sampai 1/4matang (berubah warna). Matikan api. Sisihkan dahulu..
- Ulek halus cabe, bawang putih dan terasi..
- Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur dan tambahkan sedikit air. Masak sampai bumbu matang dan harum..
- Masukkan potongan ayam. Aduk rata dan masak sebentar. Kemudian panggang kembali diatas happy call atau grill pan sampai ayam matang sambil dioles sisa bumbu..
- Potong potong kangkung, kemudian rendam sebentar dalam air yang diberi sedikit garam, tujuannya supaya terbebas dari bakteri dan hewan kecil yang masih menempel pada kangkung. Cuci bersih. Didihkan air, tambahkan sedikit garam. kemudian masukkan kangkung dan rebus sebentar. Angkat. Tiriskan..
- Tata ayam dan kangkung yang sudah matang diatas wadah saji, kemudian siram dengan sisa bumbu. Siap disajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat plecing ayam bakar dan kangkung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!