Resep Sate Kambing Bumbu Kecap, Enak Banget
Sate Kambing Bumbu Kecap.
Anda sedang mencari inspirasi resep sate kambing bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing bumbu kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate kambing bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kambing Bumbu Kecap memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate Kambing Bumbu Kecap:
- Siapkan 300 gr daging kambing/domba, potong-potong kotak.
- Ambil 1 lembar daun pepaya, agak diremas-remas.
- Siapkan Bumbu sate :.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
- Ambil 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm gula merah aren sisir.
- Gunakan 2 sdm air asam jawa (dari 3 mata asam + air).
- Ambil 15 ml kecap manis (1 bungkus kecil).
- Ambil 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan Bahan olesan :.
- Sediakan 2 sdm bumbu sate.
- Sediakan 15 ml kecap manis (1 bungkus kecil).
- Gunakan Pelengkap :.
- Gunakan 3 butir bawang merah, iris halus.
- Ambil 10 buah cabe rawit ijo, iris.
- Ambil 1 buah jeruk kunci, peras airnya.
- Siapkan Secukupnya kecap manis.
- Siapkan Acar bawang timun wortel (lihat resep).
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Bumbu Kecap:
- Cuci bersih daging lalu bungkus dengan daun pepaya. Diamkan minimal 30 menit. Daging siap diolah.
- Bumbu sate : Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, garam dan gula aren. Tambahkan jahe geprek, kecap manis, air asam jawa dan minyak goreng. Aduk rata. Pisahkan 2sdm untuk olesan.
- Bahan olesan : campur 2sdm bumbu sate dan kecap manis. Aduk rata dan siap untuk olesan sate.
- Campur daging dan bumbu sate hingga rata. Diamkan minimal 1 jam supaya bumbu meresap kedalam daging lalu tusuk dengan tusuk sate.
- Panggang hingga setengah matang.
- Oles dengan bahan olesan. Panggang lagi hingga matang sambil dibolak balik hingga kecoklatan. Sajikan segera bersama pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Kambing Bumbu Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!