Langkah Mudah untuk Membuat Tongseng Kambing yang Bikin Ngiler
Tongseng Kambing.
Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng Kambing:
- Gunakan 150 gram daging kambing (iris tipis, direbus dulu sampai empuk, taburi garam sedikit saat rebus).
- Gunakan 1/2 buah kol.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 buah kentang.
- Sediakan 2 buah tomat.
- Sediakan 7 buah cabe rawit oren.
- Sediakan 1 buah daun bawang.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunyit / boleh kunyit bubuk.
- Ambil 1/4 sdt merica / lada putih.
- Ambil Garam.
- Ambil Penyedap.
- Siapkan Gula.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Rebus daging sampai empuk, buang airnya..
- Bumbu alus (dari bawang merah-lada putih) di blend, atau uleg. terserah wkwk. lalu tumis bumbu alus + sereh, salam, daun jeruk sampai wangi..
- Masukan daging kambing yang sudah direbus, aduk tambahkan kecap manis, aduk. lalu masukan air secukupnyaa, masukan wortel dn kentang biar matangnya sempurna, dikirakira aja. lalu masak sampai matang dan meresap. tes rasa jangan lupa.
- Terakhir masukan kol, cabe, daun bawang, masak sebentar..
- Kalau sudah matang sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!