Resep Soto Ayam Kuning yang Enak
Soto Ayam Kuning.
Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (1 ekor ayam uk. kecil).
- Ambil Secukupnya minyak.
- Sediakan 1-2 ltr air.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 btr bawang merah.
- Sediakan 4 btr bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 sdt lada.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Ambil Bahan tambahan:.
- Sediakan 2 btg serai di geprek.
- Gunakan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Ambil 1 btg daun bawang / perai.
- Siapkan 8 bh cabai rawit lombok (opsional).
- Ambil Bahan pelengkap:.
- Siapkan Secukupnya tomat.
- Ambil Bawang goreng.
- Sediakan Secukupnya seledri.
- Siapkan Limau / jeruk nipis.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Potong dan cuci bersih ayam lalu rebus hingga kotoran terangkat..
- Haluskan bumbu halus (saya lebih suka di ulek karna gapunya mitochiba🤣🤭) kemudian tumis beserta daun salam, daun jeruk dan juga serai sampai harum..
- Didihkan air, masukkan ayam dan bumbu halus sampai mendidih kemudian tambahkan garam dan penyedap lalu koreksi rasa..
- Terakhir masukkan daun bawang dan cabai rawit hingga mendidih (saya pakai cabai karna males bikin sambel jadi pas makan tinggal pletusin aja😂), dan sajikan soto dengan tomat, seledri dan bawang goreng 😍..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!