Cara Gampang Menyiapkan Tongseng Kambing yang Lezat Sekali
Tongseng Kambing.
Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng Kambing memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Kambing:
- Gunakan 500 gr daging kambing beserta tulang iganya lumuri jeruk nipis dan garam.
- Ambil 1 lbr daun pepaya.
- Sediakan Kol.
- Gunakan 5 bh rawit merah utuh.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 7 cabe rawit merah.
- Ambil 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt kunyit.
- Gunakan secukupnya Lada bubuk.
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 sisir gula merah.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Siapkan Garam, kaldu jamur.
- Siapkan Pelengkap:.
- Ambil 1/2 bh tomat belah 4.
- Ambil 2 lbr daun bawang.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing:
- Daging yang sudah di beri marinasi bungkus dengan daun pepaya 1 jam tujuan supaya daging empuk.
- Rebus daging sebentar, sementara menyiapkan bahan lain.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan minyak agak banyak, sampai bumbu mengeluarkan minyak, agar tidak bau langu.
- Setelah bumbu matang masukkan daging yg sudah direbus,masukkan kol, cabe rawit, gula merah, kecap manis, garam dan kaldu aduk2 tambahkan sedikit air, tes rasa..
- Setelah agak.matang tambahkan tomat dan daun bawang, angkat sajikan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!