Resep Bakso Sapi Blender Anti Gagal
Bakso Sapi Blender.
Anda sedang mencari inspirasi resep bakso sapi blender yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi blender yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso sapi blender, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi blender yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso sapi blender yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Blender menggunakan 9 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakso Sapi Blender:
- Sediakan 250 gr daging sapi setengah beku.
- Sediakan 35 gr es batu.
- Siapkan 1/2 sdm bubuk bawang putih (atau 2 bawang putih goreng).
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 gr baking powder (¼ sdt).
- Ambil 1/2 sdt gula.
- Siapkan 2-3 sdm tepung tapioka (~30 gr tepung tapioka/sagu).
- Gunakan 1/2-1 putih telur.
Cara menyiapkan Bakso Sapi Blender:
- Potong-potong daging setengah beku. Blender daging dengan es batu hingga halus. Blendernya dengan cara pencet pulse sebentar sebentar. Jangan blender terus menerus nanti daging jadi panas..
- Masukkan garam, gula, merica, baking powder, bubuk bawang putih, dan tepung tapioka. Blender hingga tercampur rata..
- Masukkan putih telur. Blender hingga tercamput rata. Adonan jadinya sangat halus seperti pasta, dingin dan glowing (berkilau)..
- Rebus air yang di panci..
- Pindahkan adonan ke baskom besar, ulenin dan banting2 sebentar hingga lembut dan menyatu..
- Setelah air mendidih banget. Kecilkan api, cemplungkan adonan bakso yg sudah dibentuk..
- Angkat bakso yg sudah mengambang. Tiriskan..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi blender yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!