Resep Ayam geprek Sambal Hijau yang Bikin Ngiler
Ayam geprek Sambal Hijau.
Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek sambal hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambal hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek Sambal Hijau menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam geprek Sambal Hijau:
- Sediakan 1 potong dada ayam tanpa tulang.
- Sediakan 15 sdm tepung serbaguna sajiku.
- Siapkan Secukupnya Air putih untuk celupkan dada ayam.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Ambil Bahan sambal hijau :.
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar.
- Siapkan 10 buah cabe kriting hijau.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 7 buah bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe setan.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
- Gunakan Sedikit saja kecap manis Bango.
Cara menyiapkan Ayam geprek Sambal Hijau:
- Belah dada ayam agar terbuka lebar (biar size dadanya besar) kemudian tumbuk pelan sampai penyet namun jgn smpai robek..
- Celupkan dada ayam ke air, kemudian balur dengan tepung serbaguna sajiku, goreng hingga matang..
- Rebus 10 menit tomat, cabe hijau besar, cabe kriting hijau, bawang merah, bawang putih, cabe setan, angkat..
- Setelah dingin blender bahan tersebut sesuai tekstur yang diinginkan..
- Panaskan minyak, tumis sambal hijau, masukan garam, kaldu jamur dan sedikit kecap Bango, test rasa, angkat setelah matang dan pas rasanya..
- Taburi sambal secukupnya di atas dada ayam tadi, kemudian tumbuk2/tekan2 agar hancur.(me:pakai dasar botol kaca kecil)..
- Siap dinikmati dengan nasi putih hangat👌.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!