Resep Tongseng Daging Kambing Anti Gagal
Tongseng Daging Kambing.
Anda sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Daging Kambing menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan 2 kg daging kambing.
- Ambil 1/2 kg jeruk nipis.
- Sediakan 5 buah tomat besar.
- Sediakan 4 buah timun besar.
- Ambil Cabe merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Sediakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 4 sdt Lada.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Gula.
- Gunakan Kecap (sesuai selera).
- Siapkan 3/4 lembar daun salam.
- Ambil Bawang goreng.
- Ambil 8 butir kemiri.
- Ambil 3 ruas jahe.
Cara membuat Tongseng Daging Kambing:
- Potong daging kambing kecil-kecil dan jangan terlalu tebal. Cuci bersih daging dan lumuri dengan jeruk nipis sampai hilang baunya. Potong timur kecil-kecil dan campurkan ke dalam daging yang sudah bersih..
- Didihkan air. Masukan daging ke dalam air yang mendidih. 5 menit rebus 30 menit matikan kompor 7 menit rebus kembali..
- Setelah itu pisahkan daging rebusan dan timun..
- Siapkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai). Iris cabai merah, tomat, dan geprek jahe. Siapkan bawang goreng juga..
- Tumis bumbu halus, masukan irisan cabai, tomat, jahe, daun salam. Tunggu hingga harum kemudian masukan daging..
- Aduk rata dan tambahkan gula, garam, royco, kecap, pada..
- Aduk terus sampe keluar lemak-lemaknya..
- Taburi bawang goreng. Dan tongseng kambing siap disajikan..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!