Resep Ayam goreng lengkuas Anti Gagal
Ayam goreng lengkuas.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas:
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Ambil Lengkuas parut secukup nya.
- Sediakan Bumbu halus ungkep:.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Siapkan 3 ruas kunyit.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Gunakan Bumbu tambahan :.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 batanh sereh/serai.
- Gunakan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Ambil Gula pasir.
- Gunakan Mericabubuk.
Cara membuat Ayam goreng lengkuas:
- Potong ayam sesuai selera cuci bersih dan tiriskan.
- Parut lengkuas sisihkan.
- Siapkan bahan,haluskan bumbu ungkeup nya bun, geprek sereh dan sobek daun salam dn daun jeruk.
- Siapkan air secukupnya untuk meng ungkeb ayam, masukan bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk dan ayam nya bun,tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, tunggu sampai air setengah menyusut, baru masukan lengkuas parut nya.
- Setelah menyusut angkat ayam, dan saring bumbu nya, kemudian goreng ayam sampai garing sesuai selera kbetulan sy terlalu kering ya bun, setelah ayam di goreng, baru lah bumbu lengkuas ny di goreng sampai kering sesuai selera tingkat kekeringan nya yaa.
- Sajikan dengan pelengkap sambal dabu dabu mantep...
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!