Resep Ayam Bakar Anti Gagal
Ayam Bakar.
Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar:
- Gunakan 1 kg paha ayam(sesuai selera).
- Gunakan 2 batang serai.
- Ambil 2 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil Daun salam.
- Ambil 1 bungkus Penyedap rasa ayam.
- Gunakan 1 sdtGaram.
- Gunakan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Ambil 1 butir gula jawa.
- Siapkan 1 bungkus santan kara.
- Siapkan 500 ml air.
- Sediakan Kecap.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 10 cabe merah.
- Sediakan 15 cabe rawit.
- Ambil 1 ruas terasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar:
- Rebus sebentar ayam. Buang airnya..
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe yang sudah dimemarkan. Tumis hingga harum..
- Masukkan ayam. Aduk hingga rata, masukkan santan dan air..
- Tambahkan 1 bungkus penyedap, garam, lada, gula jawa, kecap..
- Ungkep atau masak hingga air surut..
- Panggang dan tambahkan sedikit kecap. Panggang dengan kematangan sesuai selera..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!