Resep Soto Ayam Kuah Kuning Anti Gagal
Soto Ayam Kuah Kuning.
Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan Bumbu Halus.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Ambil 4 buah bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Ambil 4 butir kemiri.
- Ambil 1/2 sdt lada butir.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar butir.
- Sediakan Rempah Daun dan Bumbu Penyedap.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas digeprek.
- Ambil 2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan Bahan Isian Soto.
- Gunakan Ayam goreng disuir.
- Gunakan Bihun.
- Siapkan Toge kecil.
- Ambil Kol iris tipis.
- Gunakan Telur ayam diiris bagi dua.
- Sediakan Bawang goreng.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Siapkan Cabai rawit iris tipis.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Blender bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan mulai harum..
- Masukkan Daun salam, Daun jeruk, Serai, Lengkuas tumis bersama bumbu..
- Tambahkan 1 liter air untuk kuah. Tutup panci diamkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih masukan garam, kaldu jamur, dan koreksi rasa..
- Sajikan dimangkuk dengan bahan isian soto (bihun, toge kecil, kol iris tipis, daun bawang, telur ayam, ayam suir), lalu disiram dengan kuah soto, taburkan bawang goreng. Sajikan dengan nasi panas dan sambal..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!