Resep Ayam goreng serundeng, Lezat
Ayam goreng serundeng.
Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng serundeng memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng serundeng:
- Gunakan 500 gr ayam potong.
- Gunakan 2 sdt kaldu ayam bubuk.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt lada putih.
- Gunakan 150 gr kelapa parut segar.
- Siapkan 500 ml air.
- Siapkan Daun salam sereh & lengkuas (geprek).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu.
- Ambil Bumbu halus:.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Ambil Topping:.
- Ambil Sambal terasi.
- Gunakan Daun selada.
- Gunakan Tomat.
- Sediakan Jeruk limau.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng:
- Siapkan bahan, haluskan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukan daun salam, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang.
- Masukan air kedalam bumbu tumisan, masak hingga mendidih.
- Masukan kelapa parut, bumbui dengan garam, kaldu ayam dan gula pasir dan lada putih. Aduk dan koreksi rasa.
- Masukan ayam, masak hingga air surut.
- Sisihkan ayam, daun salam, serai dan lengkuas.
- Masak sisa bumbu hingga kering dan airnya hampir habis, sambil diaduk aduk.
- Setelah kelapa mengeluarkan minyak, matikan api kompor lalu tiriskan kelapa.
- Goreng serundeng hingga matang kecoklatan, dengan api kecil hingga sedang.
- Goreng ayam yg sudah disisihkan tadi, goreng hingga matang sesuai selera.
- Sajikan ayam goreng dengan serundeng beserta pelengkap lainnya. Plating, Posting hehehe Selamat menikmati dan selamat mencoba..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng serundeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!