Resep Ayam Bakar Ungkep Anti Gagal
Ayam Bakar Ungkep.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar ungkep yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Ungkep memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Ungkep:
- Ambil 1 ekor Ayam Pejantan (atau negeri).
- Siapkan 1 batang sereh.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 3-4 biji asam.
- Ambil 1/2 gula merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 5 sdm kecap.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Ambil 7 buah bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit (1 sdt kalo bubuk).
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Ungkep:
- Haluskan bumbunya. Lalu tumis sampai wangi masukkan bahan kering Salam, daun jeruk dan sereh. Lalu ayam masukkan aduk2 dan tambahkan air sampai ayam terendam. (Ohh yaa ayam boleh kok yanh udah di potong2).
- Masukkan gula merah, kecap, dan asam lalu aduk2 sampai rata. Tunggu sampai mendidih lalu di balik biar semua meresap bumbunya.
- Masak sampai berkaramel. Koreksi rasa lau matikan kompor. Lalu ayam di grill di teflon kalo ada oven juga bisa. Olesi dengan sisa kuah yanh jadi karamel td ayamnya dan gausah lama2 yang penting ada tekstur gosong2 nya dikit..
- Ini dia hasil yang sudah di panggang. Enak banget. Selamat mencoba dan jangan lupa recook yaa 💕.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!